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Vitamina B2 Riboflavina

VITAMINA B2 riboflavina La Vitamina B-2, è solubile in acqua, le fonti sono il lievito di birra, le noci, i cereali integrali, la melassa nera, il formaggio, il tuorlo d'uovo, la carne, i sintomi da carenza sono. infiammazione della bocca, problemi agli occhi, vertigini, cattiva digestione, dolori alla lingua, dermatite. La vitamina B-2 è importante per il metabolismo delle proteine, dei carboidrati, dei grassi, è necessaria per la formazione degli anticorpi, dei globuli rossi, fa bene alla salute delle unghie, dei capelli, della pelle, degli occhi.. Il suo assorbimento è ridotto dal consumo di alcolici, di tabacco, di zucchero in eccesso, e dal caffè. Il suo assorbimento è favorito dal Fosforo, dalla niacina, dalla Vitamina C, dalle vitamine del Complesso B, dalla Vitamina B6.

ALIMENTI che contegono vitamina B2, lievito di birra, latte, germe di grano,fegato essiccato, erba medica, propoli, pappa reale, polline, spirulina,frattaglie, fegato, tuorlo d’uovo, leguminose, noce, mandorla, nocciola, melassa nera, mandorle, cavolini, fegato di manzo, lingua, latte, yogurt, uova, Soia,broccoli, spinaci, cavolo, piselli freschi, semi sgusciati di girasole, ortaggi verdi in foglie, piselli, fagioli, noci, frattaglie,CEREALI integrali,cavolini:

SINTOMI DA CARENZA DI VITAMINA B2 E' dovuta essenzialmente da abitudini alimentari sbagliate, o in seguito ad interventi chirurgici, negli alcolisti, la sua carenza si manifesta nella pelle e sulle mucose, con spaccature e piaghe agli angoli della bocca, lesioni alle labbra, lingua rossa e dolente, sensazione di pulviscolo o di sabbia all'interno delle palpebre, bruciore agli occhi, occhi affaticati, dilatazione della pupilla, cambiamenti nella cornea, fotofobia, desquamazione intorno alla bocca, al naso, alle orecchie, occhi affaticati,prurito vaginale, pelle oleosa, eczema sul viso e sui genitali, calvizie, alcune forme di cancro sono dovute alla carenza di questa vitamina, specie all'esofago, è essenziale in chi fa molto esercizio fisico, in chi usa tranquillanti, nell'ipotoridoismo, chi mangia alimenti conservati che contengano bisolfito, chi usa il Lasix, gli antiacidi, in chi beve molto caffè o molto tè, nei casi da carenza si ha scarsa resistenza alla fatica, disturbi nella digestione, perdita di capelli e calo di peso, sensazione di tensione, depressione, tremori, astenia, vertigini, idropisia, difficoltà ad urinare, e carenza di ferro,cataratta, ulcerazioni e screpolature latero-buccali, vertigini, prurito e bruciore oculare, dispepsia, ritardo della crescita, lingua purpurea. Una sua carenza si evidenzia con bruciore e prurito agli occhi, cataratta, lesioni agli angoli della bocca, glossite infiammazione della lingua., stentata crescita corporea, diminuito assorbimento intestinale, lesioni alla cute, delle mucose dell’occhio , labbra arrossate, spaccature agli angoli della bocca.

ASSIMILAZIONE VITAMINA B2 Non viene immagazzinata e va assunta giornalmente si assimila attraverso le pareti dell'intestino tenue, viene trasportata dal sangue ai tessuti e si elimina attraverso il sudore e le urine, viene immagazzinata soprattutto nei muscoli in dosi minori nel fegato e nei reni, la LUCE LA DISTRUGGE, ma non la cottura, il latte non dovrebbe essere conservato in bottiglie trasparenti.

ATTIVITA’ vitamina B2, E' necessaria alla respirazione cellulare, protegge essenzialmente contro i radicali liberi, cattura e distrugge le cellule anormali del corpo, specie quelle che causano il cancro, stimola il metabolismo delle proteine, dei lipidi, da’ salute all’epidermide, al fegato e agli occhi, utile nelle congiuntiviti, nelle cataratte, nella screpolatura delle labbra e del cavo orale, nella lesione della pelle, nella anemia, nei disturbi della personalità, nell’affaticamento, nello stress, nell’alcolismo, previene i difetti neonatali, stimola la produzione degli anticorpi, dei globuli rossi, utile per la respirazione cellulare, metabolismo dei carboidrati, grassi, proteine, di aiuto per acne, alcolismo, artrite, alopecia, cataratta, diabete, diarrea, dispepsia, agisce nei processi di accrescimento dei vari tessuti corporei, rientra nella composizione del coenzima FAD e FMN, implicati nel metabolismo energetico e nelle reazioni ossidoriduttive di vari sistemi. Interviene nella formazione degli anticorpi, E' una vitamina stabile al calore, all'ossidazione e all'acido, ma si disintegra in presenza di alcali e della luce ultravioletta.

UTILITA' VITAMINA B2 Nella prevenzione della cataratta, in presenza di alcuni disturbi visivi, nella gravidanza, negli eczemi, nell'ipertiroidismo, nella febbre, nello stress, nelle ferite da interventi chirurgici, protegge dal cancro e dall'anemia, dai radicali liberi, nei diturbi alla vista, diarrea, vermi, artrite, calvizie, morbo di Parkinson, neurite, sclerosi multipla, vertigini, crampi, esaurimento surrenale, abbassamento della vista, congiuntivite, glaucoma, lacrimazione eccessiva, cecità notturna, cataratta, sindrome di Meniere, acne, dermatiti, piaghe da decubito, ulcere, influenza, nefrite, diabete, vaginite, dispepsia, ulcera peptica, cancro, etilismo, pellagra, ritardi nella crescita, stress.

SINERGISMI VITAMINA B2, con la vitamina B10, vitamina A.

ANTAGONISMI VITAMINA B2, vitamina B3, vitamina B1, vitamina B6, Na, vitamina E, Se, Ca, vitamina D.

DOSI Vitamina B2, 1,2-1.6 mg, 1,7 mg giornaliera - 2 mg, dosi terapeutiche da 2-10 mg, Tossicità sconosciuta.

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Vitamine Gruppo B B1 Tiamina B2 Riboflavina
Vitamina B3 Niacina B5 Ac. Pantotecnico B6 Piridossina
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BIBLIOGRAFIA VITAMINE E MINERALI
J.I.Rodale e collaboratori " Il libro completo dei minerali per la salute" Ed Giunti Martello
Staff del Prevention Magazine " Il libro completo delle vitamine" Ed Giunti Martello
Sheldon Soul Hendler " Enciclopedia delle Vitamine e dei Minerali" Ed Tecniche Nuove
Adolfo Panfili " Medicina Ortomolecolare" Tecniche Nuove
Gayla J. Kirschmann - John D. Kirschmann " Almanacco della Nutrizione " Alfa Omega Editrice Roma
Patrick Holford " Guida completa alla nutrizione" Ed. Tecniche Nuove

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