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Vitamina B1 Tiamina

VITAMINA B1 tiamina La Vitamina B1 è solubile in acqua, è contenuta nelle noci, nel germe di grano, nei legumi, nei cereali integrali, nel lievito di birra, nella melassa, nel grano integrale, nel maiale, nel tuorlo d'uovo. I sintomi da carenza sono depressione, stitichezza, problemi di crescita nei bambini, respiro corto, torpore delle mani e dei piedi, senso di debolezza, stanchezza, nervosismo, suscettibilità al rumore, perdita dell'appetito. E' una vitamina utile alla pelle, ai capelli, agli occhi alla bocca, per l'appetito, è essenziale per il metabolismo dei carboidrati, per il normale funzionamento del cuore, dei tessuti nervosi, dei muscoli, per la digestione, per la capacità di apprendimento per la crescita. Il suo assorbimento può essere ridotto dal tabacco, dallo stress, dalla febbre, dal caffè, dagli alcolici, dall'ingestione di molluschi crudi, dagli interventi chirurgici. Il suo assorbimento è favorito dall'insieme del complesso B, dallo zolfo, dal manganese, dalla niacina, dalla vitamina B-2, dall'acido folico, dalla vitamina C.

ALIMENTI E VITAMINA B1 TIAMINA, lievito di birra, germe di grano, lievito di torula, olio di germe di grano, fegato essiccato, erba medica,ortica, pappa reale, polline spirulina,frattaglie, riso intero, grano intero, fagioli freschi, lenticchia, nocciola, mandorla, noce, tuorlo d’uovo, arancia, leguminose,SOIA cotta semola-frumento , fiocchi di avena, semi di girasole , piselli, pinoli, arachidi, nocciole, cereali integrali, fegato, carne di maiale, ortaggi verdi freschi, patate, fagioli , prodotti integrali, farina, segale e grano intero, riso integrale, salmone, SOIA seccata, melassa nera, noci, arachidi, semi di girasole, maiale, interiora, pane integrale, germe e crusca del grano, pula di riso.

PRINCIPALI ATTIVITA' VITAMINA B1 Tiamina, E' chiamata la vitamina del morale, perché aiuta a mantenere il sistema nervoso sano, utile per l' ossidazione cellulare, la respirazione, indispensabile alla crescita normale, stimolante dell’appetito e del metabolismo dei carboidrati,E' un neurotrasmettitore che agisce in sinergia con l’acetilcolina, permette di trasformare gli zuccheri ed i grassi in energia sotto forma di ATP,l' attività della B1 e’ resa possibile dalla presenza di magnesio. Interviene nella formazione dell’acetilcoenzima A, il quale ha un ruolo indispensabile nel metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine. Promuove e favorisce il trofismo di numerosi tessuti in particolare quello nervoso, sia a livello centrale, cervello, midollo spinale, sia periferico, nervi sensitivi e motori, e’ la vitamina della morale.

ASSORBIMENTO VITAMINA B1 Tiamina, Viene rapidamente assorbita nella parte inferiore dell'intestino tenue, e portata dal sistema circolatorio al fegato, ai reni, al cuore, si combina con il manganese, va rifornita giornalmente all'organismo, viene rapidamente distrutta dall'alcool, da quantità eccessive di zucchero, dal fumo, si deperisce al calore, all'aria e nella cottura in acqua, viene distrutta dalle vongole crude, dai frutti di mare, dalle ostriche, dal pesce crudo, anche se i frutti di mare ne contengono in abbondanza.

CARENZE DA VITAMINA B1 Tiamina, Sindrome da carenza, il beri-beri caratterizzata da turbe del sistema nervoso,dolori alla pressione ed atrofia dei muscoli,cardiovascolare e gastroenterico, che comporta lesioni al tessuto nervoso, edema ed insufficienza cardiaca. L’ipovitaminosi, può manifestarsi anche solo con astenia, anoressia e malessere, andatura traballante, occhi appannati, perdita di coordinazione, confusione, affaticamento precoce, perdita dell'appetito, irritabilità emotiva, comportamento asociale ed aggressivo, difficoltà di concentrazione, allucinazioni uditive, incubi, psicosi, difficoltà a digerire i carboidrati. Perdita della vigilanza mentale, respirazione affaticata, danni cardiaci, confusione, perdita di memoria, morbo di Alzheimer, disturbi gastrici, dolori addominali, stitichezza, formicolii agli arti inferiori, infiammazione del muscolo del polpaccio, infiammazioni dei nervi, del nervo ottico, difficoltà nella cicatrizzazione delle ferite, indebolimento del muscolo cardiaco, aritmia, mancanza di respiro, scompenso cardiaco sudorazione dei piedi e delle gambe, ipotensione, dolori al torace, all'addome, insufficienza renale, e cardiaca fino alla morte, la sua carenza può ostacolare il funzionamento della tiroide in modo irreversibile, anoressia, atonia gastrica,cancro dell'utero, paralisi in seguito a intossicazione da alcool.

UTILITA' DELLA VITAMINA B1 tiamina, e’ utile la vitamina B1, per, perdita di appetito, disturbi digestivi, irritabilità nervosismo, gonfiore alle mani ed ai piedi, dolori articolari per la stabilità emotiva, i disturbi nervosi, l’alcolismo, l’affaticamento, la perdita di peso corporeo, il collasso cardiaco, disturbi digestivi, disturbi circolatori, stimola e trasmette gli impulsi nervosi, e’ la salute del cuore, utile per l'appetito, la produzione dei globuli rossi, metabolismo dei carboidrati, circolazione, produzione di acido cloridrico, energia, crescita, capacità di apprendimento, tono muscolare, alcolismo, anemia, stipsi, diarrea, diabete dispepsia, disturbi mentali, dolore, nausea, tachicardia, stress., nella denutrizione, permette al cuore ingrossato di tornare normale, normalizza l'elettrocardiogramma, nella sclerosi multipla, per via intraspinale, si usa nella incoscienza degli alcolisti, con 200 mg riduce i rischi di morte, di aiuto nel diabete, è essenziale alla produzione dell'acido cloridrico, aiuta a eliminare la nausea, specie nel mal d'auto e di mare, allevia la fatica, migliora il tono muscolare dello stomaco e degli intestini, dà sollievo alla stitichezza, nella anemia, nell'avvelenamento da piombo, nella sindrome della morte in culla, aiuta il sistema immunitario a combattere alcuni batteri, aiuta i tempi di rimarginazione in seguito a operazioni dentarie, aiuta a respingere gli insetti, in genere chi viene attratto è carente di tiamina, aiuta nell'herpes, utile per il morale, nella depressione aumenta la capacità intellettuale e di apprendimento, di aiuto nella miastenia grave.

SINERGISMI,VITAMINA B1 tiamina, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B10, vitamina B12, vitamina A, vitamina C.

ANTAGONISMI Vitamina B1 Tiamina,  vitamina B3, vitamina B6, vitamina B12, manganese Mg, potassio K, zinco Zn, calcio Ca.

DOSI GIORNALIERE VITAMINA B1 Tiamina, giornaliera 1,4 mg - 15 mg, dosi terapeutiche 10-20 mg, tossicità sconosciuta.

Vitamine Gruppo B
Schede Descrizione Singole Vitamine Gruppo B

Vitamine Gruppo B B1 Tiamina B2 Riboflavina
Vitamina B3 Niacina B5 Ac. Pantotecnico B6 Piridossina
Vitamina B7 Colina Vitamina B8 Biotina B9 Acido Folico
Vitamina B10 Paba Vitamina B12 B15 acido pangamico
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Vitamine
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Vitamina E Vitamina F Vitamina K
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BIBLIOGRAFIA VITAMINA E MINERALI
J.I.Rodale e collaboratori " Il libro completo dei minerali per la salute" Ed Giunti Martello
Staff del Prevention Magazine " Il libro completo delle vitamine" Ed Giunti Martello
Sheldon Soul Hendler " Enciclopedia delle Vitamine e dei Minerali" Ed Tecniche Nuove
Adolfo Panfili " Medicina Ortomolecolare" Tecniche Nuove
Gayla J. Kirschmann - John D. Kirschmann " Almanacco della Nutrizione " Alfa Omega Editrice Roma
Patrick Holford " Guida completa alla nutrizione" Ed. Tecniche Nuove

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